SABOGA, [SAVOGA, SEVOGA] s.

Peix de mar, de la família dels clupeids, de l'espècie Alosa vulgaris.

"Aquest capitol tracta en quina manera se deu aparellar gentilment una saboga. Primerament la saboga vol esser fresca e molt neta de la escata..."
Nola, Robert de Art del coch De saboga en pa

"... e grahim vos molt les lempreses e sevogues que vostra muller nos ha trameses."
Arxiu Corona d'Aragó (reg. 2.410, f. 11) Curie sigilli secreti 10, reg. 2.410, f. 11 r, § 1, l. 5 (Alfons IV-V, 1416/18)

"... aquesta es per avisar vos com per lo navili d En Tarasco tramet cert oli e una gerra de savoges salades per a casa e per a mos amichs."
Epistolari del segle XV XXI